呼和浩特市金夏購(gòu)物廣場(chǎng)樂爾美超市生鮮區(qū),工作人員正將一批印有“達(dá)茂草原羊”標(biāo)識(shí)的冷鮮羊肉產(chǎn)品整齊碼放。
兩個(gè)月前,內(nèi)蒙古牧萊格農(nóng)牧業(yè)有限責(zé)任公司與超市方完成簽約,標(biāo)志著這個(gè)區(qū)域公用品牌正式進(jìn)入呼和浩特連鎖商超渠道。日前,牧萊格的羊肉產(chǎn)品又出現(xiàn)在“內(nèi)蒙古蒙優(yōu)農(nóng)品供應(yīng)鏈展廳”的貨架上。
渠道拓展的“兩連跳”,顯示出“達(dá)茂草原羊”品牌化進(jìn)程正在提速。今年7月31日,達(dá)茂旗成功躋身自治區(qū)首家“全域綠色”試點(diǎn)旗縣。這意味著,從草原牧養(yǎng)到終端銷售,羊肉全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化獲得了機(jī)制性保障。而在2024年底的第十一屆內(nèi)蒙古品牌大會(huì)上,“達(dá)茂草原羊”入選2024年度內(nèi)蒙古知名區(qū)域公用品牌,品牌估值高達(dá)41.97億元。
從2020年9月品牌首次亮相,到如今估值超過40億元,“達(dá)茂草原羊”完成了一場(chǎng)華麗的身份躍遷。但站在高估值與高期待之下,挑戰(zhàn)也接踵而至。
“達(dá)茂草原羊”并非一夜成名。早在區(qū)域公用品牌推出之前,它就已憑借其優(yōu)良品質(zhì),先后獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證、國(guó)家名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、中國(guó)馳名商標(biāo)等多項(xiàng)榮譽(yù),并成功入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。2020年9月24日,在達(dá)茂旗黃花灘綠色食品加工園區(qū)開園儀式上,“達(dá)茂草原羊”作為區(qū)域公用品牌首次亮相,從此開啟了系統(tǒng)化、市場(chǎng)化品牌運(yùn)營(yíng)的新階段;2025年5月,品牌又成功入選2024中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品(畜牧)品牌聲譽(yù)TOP100榜單,品牌知名度與美譽(yù)度再度提升。
達(dá)茂旗擁有得天獨(dú)厚的自然條件:純凈的空氣、廣袤的草場(chǎng)、天然的放牧環(huán)境,孕育出肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的草原羊。據(jù)達(dá)茂旗農(nóng)牧局副局長(zhǎng)劉國(guó)棟介紹,目前全旗每年羊出欄量近90萬只,存欄量近100萬只?!霸谕獾厥袌?chǎng),尤其是高端餐飲渠道,達(dá)茂草原羊很受認(rèn)可?!眲?guó)棟說,“但問題在于,我們過去的品牌建設(shè)滯后,好東西沒有賣出好價(jià)錢?!?/p>
盡管品牌估值高達(dá)41.97億元,但“達(dá)茂草原羊”仍面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)銷售模式仍占主導(dǎo),目前大部分企業(yè)仍以原始整羊或簡(jiǎn)單分割的形式銷售,產(chǎn)品的深加工、包裝設(shè)計(jì)和品牌宣傳存在明顯短板?!拔覀兊拇蟛糠制髽I(yè)還停留在‘賣原材料’的階段,沒有真正發(fā)揮品牌溢價(jià)?!眲?guó)棟坦言。市場(chǎng)亂象頻發(fā)也是不容忽視的問題。內(nèi)蒙古天宇牧歌農(nóng)牧業(yè)科技發(fā)展有限公司法人、達(dá)茂草原羊行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉飛指出,市場(chǎng)上存在外地羊肉冒充“達(dá)茂草原羊”的現(xiàn)象,價(jià)格體系混亂,追溯體系尚未完善?!耙恍┎环ㄉ特溇€上線下以次充好,嚴(yán)重?fù)p害品牌形象?!贝送猓a(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同不足,從養(yǎng)殖、屠宰、加工到銷售,各環(huán)節(jié)尚未形成高效聯(lián)動(dòng),導(dǎo)致產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低,難以滿足現(xiàn)代消費(fèi)渠道對(duì)穩(wěn)定性、可持續(xù)性的要求。
面對(duì)這些問題,達(dá)茂旗開始系統(tǒng)出擊。8月14日,旗農(nóng)牧局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局與草原羊行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合召開專題會(huì)議,明確將通過“嚴(yán)管+提質(zhì)”提升品牌公信力。具體措施包括成立專業(yè)評(píng)審小組,對(duì)新申請(qǐng)使用品牌的企業(yè)實(shí)施“資質(zhì)+現(xiàn)場(chǎng)”雙核查,統(tǒng)一授權(quán)書樣式和編號(hào)規(guī)則,并對(duì)通過綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)給予優(yōu)先授權(quán)?!拔覀円屆恳恢弧_(dá)茂草原羊’都有自己的身份檔案。”劉國(guó)棟表示。
據(jù)了解,當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧部門正在全力打造從養(yǎng)殖、屠宰、加工到冷鏈物流的全流程溯源體系,同時(shí)加大畜種改良力度,培育生長(zhǎng)周期短、出肉率高的肉羊品種,確保全年穩(wěn)定供應(yīng)。渠道拓展也在加速,除了進(jìn)入本地商超和供應(yīng)鏈展廳,達(dá)茂旗還在北京、上海、廣州、成都、重慶、深圳等地舉辦品牌推介招商活動(dòng),并積極參加各類展會(huì),提升品牌曝光度。
從超市貨架到高端展廳,從本地市場(chǎng)到全國(guó)推介,“達(dá)茂草原羊”正在經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的品牌進(jìn)化。41.97億元的估值,不僅是對(duì)過去的肯定,更是對(duì)未來的期待。品牌建設(shè)是一場(chǎng)馬拉松,每一步都需兼顧品質(zhì)與口碑、傳統(tǒng)與創(chuàng)新、生態(tài)與效益。隨著溯源體系完善、授權(quán)管理嚴(yán)格和渠道拓展加速,“達(dá)茂草原羊”正逐步跳出區(qū)域局限,走向更廣闊的市場(chǎng)。而這個(gè)過程的本質(zhì),是一場(chǎng)關(guān)于傳統(tǒng)畜牧業(yè)如何與現(xiàn)代消費(fèi)市場(chǎng)接軌的深刻實(shí)驗(yàn)。(記者 蔡冬梅 通訊員 李亞強(qiáng))
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