新年伊始，按照“新春走基層”的計劃，記者踏上了下鄉(xiāng)采訪之路。
阿巴嘎旗總面積近2.75萬平方公里，地形呈南北狹長，大約有260公里的跨度。這里是南部的查干淖爾鎮(zhèn)，風和日麗，原野殘雪點點如絮，與北部又厚又瓷堅硬如甲的積雪比起來，大相徑庭，地域之遼闊、風氣之不同由此可見一斑。
“自家原來有30頭與西門塔爾雜交的本地土種牛，后來政府提供貸款又從吉林省買來20頭左右西門塔爾紅花牛。現在牛犢子接了有十四五頭啦。”烏蘭圖嘎嘎查牧民田衛(wèi)成一邊飲牛一邊介紹道。
除了接牛犢，田衛(wèi)成的媳婦李金蓮還有一項固定的活計，那就是每天早晨五點鐘起床去擠奶。雖然擠奶已經實現了機械自動化，但她不放心奶質，總是要穿上工作服去現場盯著點兒，時不時照料一下擠奶器的工作。因為這些牛奶不僅僅用于一大家子一天的奶茶之需，其實絕大部分是為他們五戶牧民聯合經營的傳統奶食品加工專業(yè)合作社提供的奶源。
在專門建設好的奶食品加工車間里，包括過濾、發(fā)酵、燒鍋、分離、制作、成形、晾曬、包裝、登記、貯藏、稱重、銷售為一體的“一條龍”經營活動，在這座“麻雀雖小五臟俱全”的作坊里都能夠完成！可別小看這遠在僻靜草原深處的奶食品作坊，真是應了那句“酒香不怕巷子深”的老話，目前奶食品種有28種之多，而且實現了線上線下、網絡與實體銷售的雙重模式。
山川異域，十里不同。更何況此行不知不覺已經驅車數百公里路程了，再往南行，就真要進入渾善達克沙地了?！靶麓鹤呋鶎印钡酱丝梢援嬕粋€圓滿的句號了。
路途中來到一位熟悉的牧民朋友家，他告訴說，再過幾天，就在前面幾十里路的草場上，當地牧民將要舉辦一年一度的套馬、馴馬、剪馬鬃、打馬印記、去勢(俗稱“騸馬”)等系列馬文化活動，那也是這個嘎查牧民們嘗試開展文化旅游而打造的一個宣傳品牌。
他所指的地方，正是渾善達克沙地與草甸草原的交錯帶，一片美麗的田園牧場。盡管心有所動，然則時間有限，只好把這個遺憾高高掛起，留待來年再重訪牧家吧。
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