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中新網(wǎng)吉林敦化10月8日電 (記者 郭佳)金秋時(shí)節(jié)，吉林省敦化市額穆鎮(zhèn)的人參田里一派繁忙景象。39歲的溫明泉站在地頭，看著人參被一株株挖出，臉上難掩喜悅。工人們緊隨其后，分揀、去泥、分級(jí)，動(dòng)作緊湊而熟練。

溫明泉一邊指揮，一邊算著經(jīng)濟(jì)賬：“好參一斤能賣(mài)到兩百元，普通的也能賣(mài)五六十元。一坰地(15畝)算下來(lái)，凈利潤(rùn)能達(dá)到六七十萬(wàn)元?！?/p>

地處長(zhǎng)白山西麓的敦化市，是吉林省人參種植第一大縣。這里的園參留存面積達(dá)12萬(wàn)畝，林下參也有2.8萬(wàn)畝，兩項(xiàng)數(shù)據(jù)均居全省首位。得益于坡地較多和中溫帶冷涼氣候，敦化為人參提供了絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境。

溫明泉展示剛挖出的人參。 郭佳 攝

溫明泉是當(dāng)?shù)胤N參大戶，多年來(lái)一直堅(jiān)持種植5年以上的老參。“雖然周期長(zhǎng)、風(fēng)險(xiǎn)高，但市場(chǎng)認(rèn)可度更高?！辈墒胀?，他每天雇工上百人。盡管人工成本不斷上漲，他依然堅(jiān)持這一策略：“老參才有吸引力，不愁賣(mài)?！?/p>

作為中國(guó)北方最重要的人參產(chǎn)區(qū)，敦化市曾長(zhǎng)期面臨“高產(chǎn)卻不高效”的尷尬——大量鮮參在收獲后直接被運(yùn)走，參農(nóng)大多只能充當(dāng)原料供應(yīng)商，加工與品牌附加值流失外地。

“我們這兒沒(méi)有人參交易市場(chǎng)，賣(mài)參得跑去外地，路遠(yuǎn)不說(shuō)，價(jià)格還得別人定?！睖孛魅莱隽水?dāng)?shù)乇姸鄥⑥r(nóng)的共同困境。原料外流不僅利潤(rùn)被擠壓，更導(dǎo)致本土對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈掌控力的缺失。

近年來(lái)，吉林省大力推進(jìn)人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，從種植、加工到銷(xiāo)售全鏈條重塑產(chǎn)業(yè)格局。這一轉(zhuǎn)變也促使參農(nóng)主動(dòng)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，像溫明泉這樣的大戶，正通過(guò)延長(zhǎng)種植周期、提升管理與分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，不斷增強(qiáng)產(chǎn)品自身的議價(jià)能力。“種5年以上的人參，正在成為新趨勢(shì)。”他說(shuō)。

眼下，溫明泉正在籌建自己的人參加工廠，當(dāng)?shù)卣讯啻紊祥T(mén)提供服務(wù)與支持?！肮S建成之后，銷(xiāo)路和利潤(rùn)就更穩(wěn)了。不少電商平臺(tái)來(lái)考察后，對(duì)我們的人參非常滿意，需求量很大?！?/p>

敦化本土擁有敖東等多家知名藥企，長(zhǎng)期致力于人參的精深加工，開(kāi)發(fā)藥品、保健品、化妝品等高附加值產(chǎn)品，持續(xù)消化本地原料。近幾年，一批新興企業(yè)如敦化市潤(rùn)綠農(nóng)業(yè)科技公司等也迅速成長(zhǎng)，為人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。

該公司開(kāi)發(fā)的人參膏、人參蜜片等產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)受歡迎，還遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、菲律賓等國(guó)家?！拔覀兗妊邪l(fā)適合中老年人的保健品和藥品新劑型，也推出面向年輕群體的時(shí)尚健康產(chǎn)品，不斷探索人參在食品、飲料、美妝等領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用?！痹摴靖笨偨?jīng)理左程元說(shuō)。

敦化市人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心主任魏新豐介紹，近年來(lái)，當(dāng)?shù)卣e極引導(dǎo)金融與保險(xiǎn)服務(wù)覆蓋種植風(fēng)險(xiǎn)，助力中小企業(yè)開(kāi)拓更穩(wěn)健的市場(chǎng)渠道。

如今，敦化的參農(nóng)不再只是泥土中的耕耘者，更成為了產(chǎn)業(yè)鏈上的主動(dòng)布局者。從原料輸出到品牌自立，從單一種植到多元加工，這條轉(zhuǎn)型之路正在緩緩?fù)貙挕?完)