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央視網消息：2023年，我們克服較為嚴重的自然災害等多重不利影響，糧食產量再創(chuàng)歷史新高。年末歲初也正是玉米等秋糧的收購高峰期，對于種糧的農民來說，這是最重要的時節(jié)了。目前，主產區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購秋糧超過1億噸，收購進度過半，市場購銷活躍，價格保持基本平穩(wěn)。那么，從糧食收購到儲存環(huán)節(jié)，各地有哪些新做法,又有哪些措施來保障農民利益呢？

賣糧，對于種糧大戶付士海來說，這可是一年當中最大的事兒。但是，原來這件事兒辦起來可并沒有那么輕松。由于糧食是市場化收購，每個糧庫收購的價格略有不同，有時電話也并不都能夠打通，想要多賣一點錢就往往需要付出相當大的精力去做準備工作。價格摸清楚了，卻還并不能松口氣，為了了解倉容情況，付士海冤枉路也沒少跑。

像這樣的奔波，很多賣糧農戶也都曾經歷過。如何讓賣糧變得省時省心呢？

江蘇省糧食和物資儲備局糧食儲備處副處長 殷麗麗：收購工作面廣量大，研發(fā)“滿意蘇糧”一方面結合手機應用的加速發(fā)展，方便農民直接賣糧；另一方面也能順應糧食供給側結構性改革的發(fā)展，促進全省糧食企業(yè)和種糧農民精準對接。

到賬快 科技加速糧食抽檢環(huán)節(jié)

在江蘇省糧食部門研發(fā)的這個“滿意蘇糧”應用程序里，不僅能夠實時查詢收購價格、糧庫倉容狀態(tài)，還能預約賣糧。通過手機看到這幾天的價格比較合適，付士海也準備將自己的糧食出手了。

一大早，付士海就指揮著運糧車出發(fā)了。

由于提前進行了預約，糧庫的工作人員與付士?？焖俅_認好信息之后，就開始對糧食進行取樣。為了減少農戶的等待時間，在這一環(huán)節(jié)，同樣用先進的科技手段加了速，只需要兩三分鐘就可以完成。

江蘇省洪澤湖糧食儲備直屬庫有限責任公司取樣員 劉義明：以前人工取樣邊角不容易取到，準確性沒有現在自動取樣機高?，F在，自動取樣機可以360度無死角取樣，入庫的質量更容易得到保證。

二十分鐘不到檢測結果就出來了，工作人員給付士海一張卡，所有糧食的信息就存在卡里。過磅稱重、卸貨后，憑這張卡就可以進行結算了。原來有時需要幾天才能完成的事兒，現在僅僅不到半天就已經完成了。

賣好價 糧食產后服務中心來幫忙

秋糧收購是全年糧食收購的重中之重，近年來，在黑龍江、吉林等省份有多個智慧收糧應用程序投入使用，目的就是為了讓農民少跑腿、少排隊、快售糧。

有了信息科技手段的加持，賣糧變得更加順暢。而對于種糧戶們來說，賣糧除了要方便，還要能賣出個好價錢，要減少糧食產后的損失，實現優(yōu)糧優(yōu)價，這就還要科技來幫忙。

這是位于黑龍江省齊齊哈爾克東縣的一個糧食產后服務中心，從去年秋糧收購開始，這里一直在持續(xù)運行著。糧食產后服務中心指的是對收獲后的糧食提供清理、干燥、收儲、加工、銷售等服務的新型社會化服務組織。那么，它們又能對農民增收起到什么作用呢？

劉東興是克東縣的一名種糧大戶。2023年，他種植的1000多畝地收成不錯。

黑龍江省齊齊哈爾市克東縣玉崗鎮(zhèn)鄰河村村民 劉東興：成熟期偏晚了一點，下霜來得晚，質量好。

雖然糧食產量和質量都不錯，但是，糧食收獲之后，因為含水量和雜質較高，要及時干燥清理，這個環(huán)節(jié)很大程度上影響著種糧戶們的收入。

國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司司長 周冠華：糧食一生產下來水分非常高，東北地區(qū)糧食水分應該是20%多，那（還算）是很少的，一般是30%多，高的時候（糧食水分）接近40%。因為這種情況我也去調研過、看過，糧食儲存如果你不注意清理干燥，可能容易發(fā)生霉變生蟲。

專業(yè)化 機械烘干替代路邊晾曬“地趴糧”

在東北地區(qū)，有個特殊的名詞——“地趴糧”。農戶收了玉米就直接堆放在地上，這種“地趴糧”通風不暢，遇到異常雨雪天氣或氣溫反復的情況，糧堆底部的玉米穗極易生霉，存在壞糧風險。

為了解決這個問題，2019年，克東縣以當地規(guī)模較大、經營較好并有一定信譽的農民專業(yè)合作社為依托，建成了兩家糧食產后服務中心，以專業(yè)化的科技手段開始為周邊農戶提供服務。在糧食產后服務中心有不少現代化設備，不僅可以將糧食的雜質清理干凈，還能烘干降水，減少糧食損失，提高糧食等級。

像這樣專業(yè)化糧食產后服務中心，目前，全國已建成5500多家，基本實現了全國產糧大縣糧食產后服務全覆蓋，讓很多農戶實現了從路邊晾曬、自然風干向專業(yè)化、科學化、機械化烘干的轉變，增強了農民市場議價能力，促進了糧食優(yōu)質優(yōu)價和減損降耗。

云監(jiān)管 庫存糧食有科技守護

每年收獲的糧食都有相當一部分會進入糧倉進行儲存，做好糧食倉儲保管工作，對于確保庫存糧食數量、質量安全都至關重要。而這個環(huán)節(jié)，科技同樣也在發(fā)揮越來越大的作用。

在京杭大運河浙江余杭段的這個碼頭上，貨船上的稻谷正在被轉送到貨車上。碼頭旁是浙江省糧食局直屬糧油儲備庫，稻谷將被儲存在這些倉庫里。糧食裝滿這個大倉庫后，工人們將一根根5米左右的測溫電纜插入到稻谷里，這些都是監(jiān)測糧情的“秘密武器”。通過這些傳感器和攝像頭，工作人員坐在電腦前就可以實時查看倉內糧食的狀態(tài)。

近兩年，浙江省糧食部門打造了“浙江糧倉”這一數字化協(xié)同應用平臺，不僅可以實現24小時無死角的糧溫變化監(jiān)控，還通過數據運算和AI分析，實時監(jiān)管是否有人進倉、糧食數量是否有變動等。同時，實現了所有數據實時上云監(jiān)管。

住好房 科技賦能倉儲升級

糧食在低溫狀態(tài)下儲存可以保質保鮮，溫度過高容易導致糧堆發(fā)熱、生蟲、霉變。浙江地區(qū)不僅氣候濕潤，夏季溫度也較高，而“一濕一高”這兩點也正是糧食存儲的“天敵”。因此，在這里，糧食住的可都是空調房。

當工作人員打開這座暫時空著的倉庫時，墻壁上的一排排管道十分搶眼。天氣熱的時候，這四面墻的氣道里都會充入冷空氣，再加上頂部的風道，這“五面立體動態(tài)控溫技術”就相當于給糧倉內外加了一道隔離帶，低溫保鮮。

不僅時刻可以享受空調，在遭遇害蟲侵襲的時候，糧食這個寶貝還“不用吃藥”。

可是，有著這么多的高科技設備，用電量也自然就多了。當地糧食部門還利用糧食倉庫屋頂建設分布式光伏電站，這樣一來，不僅可以節(jié)能減排，還有助于降低倉頂溫度，實現綠色儲糧。從2021年以來，我國持續(xù)開展糧食綠色倉儲提升行動，用科技賦能倉儲升級，加快建設高標準糧倉，促進提質降耗、節(jié)糧減損。

優(yōu)化服務讓農民賣“暖心糧”“舒心糧”

糧食收儲不僅關乎農民利益，也關乎著國家糧食安全，意義重大。目前，針對近期全國多地出現強雨雪天氣，國家糧食和物資儲備局要求各地積極穩(wěn)妥抓好秋糧收購，指導農戶科學儲糧，合理利用烘干能力，充分發(fā)揮糧食產后服務中心作用，幫助農戶減損增收，優(yōu)化收購現場服務，加大預約收購力度，切實滿足農民售糧需要，讓農民賣“暖心糧”“舒心糧”。